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Presentation
Wilder Mann und Chnubel
Wynigen, Berne
- Ouvert en été Yes
- Ouvert en hiver Yes
Description
Le Wilde Mann (homme sauvage) et son restaurant d‘été, Chnubel, au-dessus de Wynigen, sont plus qu’un régal pour les voyageurs fatigués.
Curiosités alentours
La ferme à Brechershäusern sur Wynigen, se fit un nom en tant que « Glungge » lors de l’adaptation cinématographique d’un des romans de Gotthelf. Mais l’homme sauvage de Ferrenberg n’est pas à omettre dans l’histoire de la région. Il y a très longtemps déjà, des marchands se restauraient là-haut – leurs marchandises étaient portées, parait-il, par des hommes sauvages. Quelques années auparavant, le Wilde Mann et son exploitation agricole étaient presque autosuffisants. Tous les plats étaient faits maison. Aujourd’hui encore, les hôtes privilégient les produits faits maison. Et le nom de Gotthelf ne manque pas d’apparaitre sur le menu. Le Chnubel, une résidence d’été située un peu plus en altitude, dispose d’une vue magnifique – et est disponible à la location, sur demande.
Nom du gérant
Friedli et Patrick Theiler
Localisation
- Altitude: 640 m
- Latitude: 47.107603084 - Longitude: 7.713332418
Horaire
Spécialités
Rösti, assiette bernoise, jambon fermier, « Suure Mocke » (rôti de bœuf).
Produits à acheter sur place
Pain au feu de bois, produits de la région si possible.
Accessiblité
- Transport public No
- Voiture Yes
- VTT No
- Accès handicapé No
Offre enfants
Aire de jeux.