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Presentation
Schärmtanne
Trub, Berne
- Ouvert en été Yes
- Ouvert en hiver Yes
Description
Voilà huit ans qu‘Elisabeth Siegenthaler dirige sa Schärmtanne, au fin fond de Seitenbach, à Trub. Ceux qui sont à la recherche de paix et de tranquillité ne pourraient pas mieux tomber.
Curiosités alentours
«Im Sältebach isch säute es Meitschi pring u schwach» sont les paroles de la célèbre chanson «Dr Trueberbueb». Elisabeth Siegenthaler s’est toujours montrée forte. Elle a toujours suivi son propre chemin, en tant que directrice hôtelière à l’étranger notamment – avant de revenir à la ferme en 2005 pour y ouvrir un petit bistrot. Ainsi, l’hôtesse passe des heures dans sa petite cuisine, à concocter des plats à base de produits régionaux. Ou à s’occuper du terrain. Les animaux de la ferme – des vaches, des veaux, des chats – font partie du décor, tout comme l’immense pin devant la maison. La cuisine est copieuse. À deux pas, sa sœur dirige une petite boutique fermière qui propose des produits de la région.
Nom du gérant
Elisabeth Siegenthaler
Localisation
- Altitude: 971 m
- Latitude: 46.964644469 - Longitude: 7.861395844
Horaire
Spécialités
Röstis, tarte aux pommes.
Produits à acheter sur place
La boutique fermière propose, entre autres, du fromage et des saucisses provenant des fermes voisines.
Accessiblité
- Transport public No
- Voiture Yes
- VTT No
- Accès handicapé No
Hébergement
Appartements de vacances disponibles non loin, à Stauffenchnubel.
